Immer schön geschmeidig bleiben! Mit der richtigen Ernährung die trockene Herbstluft entschärfen

Irgendwann in diesen Tagen werde ich es tun – und mich ein bisschen dafür schämen. Dafür, dass ich schon jetzt die Heizung andrehe. Obwohl doch gefühlt erst gestern die Hitzewellen über Frankfurt rollten und ich mich noch einen Eiskeller gewünscht habe. Trotzdem finde ich den Oktober herrlich – Heizen in oder her. Ich liebe die frischen Äpfel und Kürbisse, das Rascheln der bunten Blätter und den oft blauen Himmel über glasklarer Luft.

Glasklar – aber leider auch trockener als alter Zwieback. Und auch die Heizungsluft verwandelt unsere Umwelt nicht gerade in ein Feuchtbiotop. Und das ausgerechnet in der Herbstzeit.

Warum „ausgerechnet“? Weil der Herbst aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin die Zeit der Lunge ist. Die ist unter anderem für den Feuchtigkeitshaushalt in unserem Körper mitverantwortlich und reagiert auf trockene Luft verschnupft. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn sie steht aus TCM-Sicht auch für unser Immunsystem. Ungleichgewichte in der Lunge bedeuten häufig: Tag der offenen Tür für Viren und ihre Freunde. Die gerade im Herbst ja überall lauern.

Wie wir jetzt unserer Lunge helfen

Deshalb sollten wir jetzt etwas vorsichtiger mit Lebensmitteln sein, die uns austrocknen. Dazu gehören bittere Genussmittel, wie Kaffee (sorry!), Schokolade (nochmal sorry!) und Zigaretten, aber auch scharf-heiße Gewürze, wie Chili, Zimt, Pfeffer, Nelken oder Kardamom – und damit auch Chai- oder Yogitees. Sie können uns in der kalten Jahreszeit zwar schön wärmen, fördern aber leider die Trockenheit. Feuchtigkeit spenden dagegen Suppen und Eintöpfe, Sesam oder gedünstetes, gebackenes oder gekochtes saisonales Obst. Zum Beispiel als (möglichst zuckerfreies) Birnen-Kompott, Apfelmus oder Quittengelee. Mein besonderer Tipp: Einen Schuss Fruchtsaft mit heißem Wasser aufgießen und als leckeres Heißgetränk genießen.

Die Lungen freuen sich außerdem über alles, was weiß ist, wie Reis, Kohlrabi, Rettich oder Blumenkohl. Ich liebe ihn vor allem als Ofengemüse. Meine schnell gemachte Lieblingsvariante findet Ihr hier: 

Ich wünsche Euch einen geschmeidigen Oktober!